大不同的酱香酒
——御麦酱香酒
近来,有很多老板发问:为什么御麦酱香酒和他们喝到的酱香酒都不一样,入口微甜,超级绵柔,大口喝也不呛,也不用每口酒都要喝一大口水,更感兴趣的是,只有酱香味,没有让人讨厌的酱曲味,喝三五分钟,就感觉从后背开始热了,喝完之后,别人闻到的是酒香味,不是满嘴酒臭味,自己打嗝都是香味。热得快,醒酒快,别说口干头疼,就是喝多了点,也比原来喝到量还舒服。
今天,我要告诉大家,三个小秘密:
1、正宗血统:
十多年时间,我们去了四十多次茅台镇,考察了茅台镇近百家酒厂,从曲房到酒窖,从生产能力到库房存放规模,从最早批次酒尝到最新批次酒,经过色谱仪多批次抽样检测,按照我们严格的选酒标准和程序,我们建立了两个酱香酒生产供应基地。
我们选用三年至十年的纯正、特优级坤沙酒,从传统工艺到品质,都不亚于顶级酱酒,作为我们的原料酒。(这也是为什么我们酒比较贵的主要原因)
2、高寒生态:
大小兴安岭和长白山尾脉,造就了黑龙江优质的生态环境,高纬度,造就了黑龙江高寒气候环境。
我们将选定的茅台镇纯特优级坤沙酒,放置这样的高寒生态环境下,在零下20--35℃条件下,自然存放2—5个冬天(二至五年),在高寒生态下,原酒中一些有邪杂味的物质自然析出、分层,我们采用色谱层析技术,有选择性地将这些有害和邪杂味物质去除掉。
3、二次精制:
我们将上述经过高寒冷冻存放和去杂质的优质酱香坤沙酒,利用我们经过20年研发、具有自主知识产权二次精制酒技术和设备,在分子层面,进行更精细的二次精制,从而得到酱香诱人、入口微甜、绵柔不辣、回味无穷、快热快醒,酒气不臭、醒后舒服,你从未体验过的---御麦精品酱香酒。